イタリアBIO

週末、友人の別荘に招待され、ソンドオ(Sondrio)県にあるモルベーニョ(Morbrgno)という山の小さな町に行ってきました。 とってものどかな風景😀 町はこんな感じで本当に小さくてかわいい町😍 家のお庭にロバがいる.....あれ??様子がおかしい！?お腹がパンパン....妊娠してる様子😍 友人が持ってる山の家に到着。山に第2の家を持ってる人達はこの時期になると友人達を招待してお昼間からワイワイ食べて飲んで週末を過ごす。 庭というより森の中でのテーブルセッティング。この光景、日本にいた頃、テレビでよく見たなぁ~ こうゆうの憧れて私(笑) 招待された人達はそれぞれがワイン、食事、デザートを持ちよるのがイタリア式☺ こちらはポレンタという北イタリアの郷土料理。 トウモロコシの粉でできたもの。 先ずはお湯を沸かし、中に粉を入れひたすら混ぜる、混ぜる....説明すると単純で簡単そうだがかなりコツがいる。お鍋にこびりついて焦げないようにするのが至難の技。このお鍋はポレンタ専用。 食べ方は様々。好みによって違うが主に、ゴルゴンゾーラ(ブルーチーズ)の上にポレンタをのせて食べる。キノコのソースやシカ、ウサギなどなどのお肉と一緒に食べるのも最高😍タラーニャ(Tatagna)といってチーズをポレンタに混ぜて食べる。こちらも最高に美味しい😋 冬の料理かと思っていたらここの地域では真夏でも食べるとのこと。夏は冷たい牛乳を混ぜて食べる人もいるみたい。 こんな立派なグリルもあり......サルシッチャ(ソーセージ)やお肉を焼いてくれているおじさん😄 よく見ると....Tシャツ無しにエプロン姿！? 今日もひたすら飲んで食べて終わった一日でした😅 食事はどれも至ってシンプル。それを友人達とおしゃべりしながら食べて飲んで時間を忘れてのびりと一日を過ごす。ただそれだけだが贅沢で優雅な時間である。イタリア人はいくつになっても遊び上手である😁

サルデーニャ島 ヴィッラシミウス(Villasimius)小さな町。お土産屋さん、レストランが主にある。お土産屋さんはだいたい午前中は10時~13時まで午後は18時~23時くらいまで開いている。日中はあまりの暑さでお店は閉めている。お昼寝をしている様子。 このストリートがヴィッラシミウスの中心街。 夕方になると若干涼しくなる。サルデニャの人々は外に出て座って涼み、おしゃべりしたり趣味のレース編みをしたりトランプして夕暮れを過ごす。クーラーがある家はほとんどない......体に悪い、環境によくないなどなどの意見.....自然にさからわず自然の過ごし方をする人々。日中の暑さがピーク時は家の扉、雨戸を閉め日が入らないようにシャットアウト。涼しさを保つのだとか.......そして、日中の家の中は薄暗く昼寝に最適(笑)夕方、涼しくなってから扉を開けて風を入れる。 レース編みをしながら夕涼みをしているおばちゃん この伝統的なレース編み。昔はレース編みの学校が数多くあったが時代と共に生徒が減り、サルデニャの学校はなくなっていったとのこと。 と、お話しながら一編み一編み丁寧に作業を進めるおばちゃん。手作業には思いがこもっていて人の温かみを感じるなぁ~ 夕飯を食べにこの町でちょこっと有名なレストラン "Sa Tankitta"へ行きました。すでに20時なのにこの明るさ。サマータイム同時に日が延びて夕飯の時間も20時以降になるイタリア人たち。 ボンゴレスパゲッティ。ボンゴレがいっぱい😁 こちらは海老とイカの揚げ物。とっても美味しい~ 揚げ物好きにはたまらない😋 ムール貝の蒸しもの。ニンニク、塩、白ワインでシンプルにむしたもの。レモンをかけて食べる。美味しすぎる....幸せ😍白ワインがすすむ😍😍😍 最後はサルデーニャのドルチェ。パスタでチーズを包んで揚げたもの。最後にハチミツをかける。不思議なお菓子。中身は甘くない....ハチミツの甘さで調和されている。食後にはこのくらいの甘さがちょうどいいが結構な大きさ😅お腹破裂しそう.... どれも全て美味しく頂きました😊 楽園のサルデーニャ島 是非、一度は行って欲しいイタリアの島です。イタリアの中でも独特な文化を

今日はサルデーニャ島のご紹介です。バカンスで サルデーニャ島の南にあるヴィッラシミウス（Villasimius)に来ています。 青い空、白い砂浜、透き通る海。 何とも言えない海の色。癒されるなぁ〜 このヴィッラシミウス（Villasimius)はカリィアリ(Cagliari)からバスで一時間ほどのところにある小さな街。主に別荘地、観光地の為、８月は海は観光客でいっぱいだそうです。それを避けるため６月に第一弾バカンスでミラネーゼ達が様子。イタリア人はただただ海で何をするでもなく一日を過ごす。お昼ご飯は別荘に戻り、また海に戻り、この綺麗な海をみながらひたすらおしゃべり（笑）子供は別です.....ジャバジャバ海の中ではしゃいでます。しかし....暑い....本日40度...さすがにイタリア人のように日焼けはできないのでパラソルの下に私は入る。イタリア人からはなんで日焼け好きじゃないのかという質問攻め(笑)しみやらそばかすやら気にせずこの太陽と海をひたすら楽しむイタリア人。大人もお年寄りも本当に思う存分楽しんでいる。 そんな姿はとても素敵である♡ お年寄りでもこんな具合で海と太陽を楽しんでます。いくつになっても元気って素敵 そして、午前中のイベント、毎日アクアジムが行われてます。 インストラクターのお姉さんをお手本に子供も大人もみんなノリノリ！ 次回は私も参加しよう（＾＾） 帰り道、ちょっとルートを外れ山の方へ行ってみるとヤギ発見！意外とでかい......もうちょっと行ってみるとまたヤギさんたち、道を横断中。 どこからでてきたのだろうか........サルデーニャにはこうした野生のヤギが生息している。私にとってはとても不思議な光景。島にヤギ、背景に海.....なんとも言えない不思議さである(笑) 最後に....この小さな街になんと日本人女性が経営するホテルがありました。中心街に近いところにありレストラン付きのアットホームなホテル。ヴィッラシミウス（Villasimius)に行かれる方は是非こちらをご利用下さい（と.....宣伝です）オーナー日本人女性の方が大変親切でより楽しく過ごせる旅情報を色々と教えてくれます。ヴィッラシミウスだけでなくカリィアリ近辺などをガイドブックには載っていない情